Tuma siciliana 250 gr
La classica tuma siciliana, un formaggio morbido di latte ovino e vaccino.
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Tuma siciliana 250 gr
La tuma è un formaggio tipicamente siciliano, che produciamo dal latte ovino e vaccino proveniente da piccoli allevamenti del nostro territorio.
Si tratta di un canestrato fresco, utilizzato in molte ricette tradizionali, una su tutte la scacciata siciliana. Ha un sapore lattico, delicato e dolce, e si distingue dagli altri canestrati per la sua pasta particolarmente morbida e bianca.
Ingredienti: LATTE ovino pastorizzato, LATTE pastorizzato, sale, caglio e fermenti lattici.
Origine del latte: Italia – 100% Sicilia
Allergeni: Frutta a guscio (noci comuni e pistacchio), latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio).
Energia …………….1265 KJ/304 Kcal
Grassi……………….22.3
di cui saturi……….15.3
Carboidrati………..1.5
di cui zuccheri……0
Proteine……………24.4
Sale………………….1.5
Conservare in frigo tra +4/+6°C
Il prodotto può essere consumato o utilizzato come ingrediente, in preparazioni alimentari (focacce, pizza, schiacciata e primi piatti) e “a crudo” come nella più tipica tradizione italiana dei formaggi.
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