Provola con pistacchio 500 gr
Provola siciliana a pasta tenera, con pistacchi sgusciati.
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Provola con pistacchio 500 gr
La nostra provola al pistacchio è un formaggio a pasta tenera di latte vaccino con aggiunta di pistacchi sgusciati.
La scelta di utilizzare latte proveniente da piccoli allevamenti locali, unita alla lavorazione manuale, conferiscono ai nostri formaggi un sapore tipico, impossibile da ritrovare in prodotti simili perché strettamente legato al territorio d’origine e all’esperienza dei nostri casari.
Aspetto:piriforme con testa per cordicella
Colore: giallo paglierino con striature verdi
Sapore/odore: aromatico e lattico
Consistenza: pasta tenera
Ingredienti: LATTE pastorizzato, PISTACCHIO (2%), caglio, sale e fermenti lattici.
Origine del latte: Italia – 100% Sicilia
Allergeni: Frutta a guscio (noci comuni e pistacchio), latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio).
Energia …………….1286 KJ/309 Kcal
Grassi……………….22
di cui saturi……….15.5
Carboidrati………..0
di cui zuccheri……0
Proteine……………27.5
Sale………………….2.17
Conservare in frigo tra +4/+6°C
Il prodotto può essere utilizzato come ingrediente, in preparazioni alimentari, ma anche consumato a crudo come nella più tipica tradizione italiana dei formaggi.
Shelf Life: da 60 a 120 giorni.
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