Busiata Trapanese Corta Pasta artigianale Siciliana 500 gr

Busiata Trapanese Corta Pasta Artigianale di Grano Duro Siciliano

La Busiata Trapanese Corta è una pasta artigianale siciliana, realizzata con semola di grano duro siciliano e lavorata a mano nel rinomato pastificio di Castellammare del Golfo. Questo formato tradizionale a spirale, più corto, prende il nome dal “buso”, il ferro utilizzato per arrotolare la pasta, ed è particolarmente adatto per accogliere sughi densi e saporiti.

Grazie alla sua superficie ruvida e porosa, la Busiata Corta è perfetta per condimenti corposi, come il pesto alla trapanese o i sughi di carne e verdure. Ogni busiata riflette l’autenticità della tradizione culinaria siciliana, utilizzando ingredienti freschi e locali a chilometro zero per garantire un sapore genuino e ricco.

Cottura: 14/15 minuti