Cioccolato di Modica IGP Cacao 100 gr

Cioccolato di Modica IGP Cacao 100 gr

Il Cioccolato di Modica IGP al 70% di cacao è un prodotto di altissima qualità, conosciuto a livello internazionale per la sua bontà e la sua lavorazione artigianale. Questo cioccolato viene prodotto con una ricetta tradizionale che risale al periodo del dominio spagnolo in Sicilia e che ancora oggi viene tramandata di generazione in generazione.

La lavorazione del Cioccolato di Modica IGP è un processo artigianale che si svolge interamente a mano. La pasta di cacao viene riscaldata e mescolata con zucchero di canna grezzo, fino ad ottenere una massa compatta e granulosa.

La lavorazione a freddo, senza l’uso di alcun tipo di burro o olio, conferisce al cioccolato di Modica una consistenza particolare, croccante e granulosa, che si scioglie lentamente in bocca, rilasciando tutti i sapori intensi e decisi del cacao. Il Cioccolato di Modica IGP al 70% di cacao è una vera e propria prelibatezza per i palati più esigenti.

Il sapore intenso e deciso del cacao si fonde perfettamente con la dolcezza dello zucchero di canna grezzo, creando un equilibrio perfetto tra dolce e amaro. Questo cioccolato è perfetto per essere gustato da solo, oppure abbinato a formaggi stagionati, vini rossi corposi o birre artigianali.